Cașcaval Buric

Cașcaval Buric

62.00 lei

    • PREȚ : 

    • este valabil pentru 2  bucăți de formă specifică rotundă și plată ce pot varia fiecare între 420g și 500g  Prețul pe kg este de maxim 73 lei. De obicei însă greutatea unei bucăți este mai avantajoasă pentru dumneavoastră. 

    • CARACTERISTICI : 

    • Cașcavalul Buric este o branza semitare tradițional românească produsă din pastă de caș opărită și frământată (tehnica pasta filata) maturată foarte puțin produsă într-o cășărie din Comuna Viziru, județul Brăila. Este moale, proaspăt, și este presărată pe deasupra de producător cu fulgi de legume ceea ce îi dă un aspect plăcut dar nu influențează gustul la interior. Este excelent de masă zilnică, foarte bun la topit în pizza (e aproape ca mozzarella) , în panini și în orice produs unde ne dorim o brânză care se întinde la prelucrare termică pentru efect. Are un gust lactat puternic ca orice cașcaval foarte proaspăt.

    • SĂNĂTATE, NUTRIȚIE :

    • Cașcavalul Buric are lactoza. Se poate menține la frigider ideal 4-8 grade 2-3 săptămâni cel mai bine în hârtie cerată și mai mult dacă e vidat (vezi indicații de etichetă). Nu se recomandă descoperit (se usucă) sau în pungi (poate mucegăii). Se poate congela și apoi decongela lent însă textura are de suferit dar nu este o problemă pentru gătit. Se evită la cei cu alergie la proteina din lapte ca orice produs lactat.

Categorie:

Descriere

 

COMPLETĂRI :

Descriere extinsă, istoric, povești și eticheta nutrițională la https://lumeabranzeturilor.ro/cascavalul-buric-autentic-de-viziru/  

ÎNTREBĂRI : 

De unde numele de Cașcaval Buric ? Cine îl produce ? 

La rubrica de istoric și povești vă spunem pe larg cele mai interesante variante de proveniență a cașcavalului Buric. În România se produce sub această denumire și la Săveni în Botoșani acolo unde e produs cașcavalul de Săveni și la Golești în județul Vrancea. Totuși cel comercializat de noi, cașcavalul Buric de la Viziru, păstrează nota cea mai autentică a acestui cașcaval.

Ce gust are Cașcavalul Buric ?

Cașcavalul Buric de Viziru este un cașcaval proapăt din lapte de vacă, mai moale ca un cașcaval maturat obișnuit, cu un gust pregnant de lapte. Deși aspectul la suprafață este cu condimente și legume uscate, acestea nu intră în masa cașcavalului, nealterând gustul, și au un rol mai mult estetic.

Cum se servește cel mai bine Cașcavalul Buric ? 

Cașcavalul Buric este un produs versatil potrivit și pentru o gustare rapidă, potrivit și pentru un sandwich tip panini, dar și pe un platou rustic. Merge și cu legume, și cu salamuri fine dar și din cele obișnuite. Cașcavalul Buric face față în orice variantă.

Cu ce vin se potrivește Cașcavalul Buric ? 

Este potrivit cu vinuri fructate ușoare.

Vrei să completezi cu un cașcaval proaspăt orice moment, de la un mic dejun rapid, la un antreu câmpenesc, sau să completezi rapid orice meniu servit rapid?

Alege Cașcavalul Buric de la Viziru. Este cașcavalul oricărei zile.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Cașcaval Buric”

Produse similare